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營業時間：每日11:00-2:00
造訪日期：2024/4/12（週五晚上）
地址：台中市北屯區東山路一段320號
訂位電話：04-24365522
文章目錄
1.停車資訊 | 燒瓶子| 北屯
店家背後，和福路上有附設停車場
車位數還蠻多的，不過用餐尖峰時間還是很常滿位
燒瓶子北屯店的停車場原本是消費不限金額皆可停，今年多了600元折抵一小時，$30/半小時的規定，不過2024/4用餐時，仍無需額外收費，詳細資訊可致電詢問喔！
2.店家介紹| 燒瓶子
燒瓶子在彰化及嘉義也有分店，台中則是有北屯、南屯兩間分店，此次造訪的為位在東山路的北屯店，距離台74的松竹交流道非常近
**店家外觀**
**用餐環境**
燒瓶子北屯店店內座位滿多的，照片中只拍到一部分，不過每到用餐時間總是人潮滿滿，建議還是先提前訂位再前往用餐
（不過近期在距離80公尺處新開了十二段鍋物，人潮似乎有被分散掉）
人多也可以訂位聚餐，紅色拉簾可以拉起來，超過10個人用餐也可以一起吃火鍋聊天
**飲料吧、冰淇淋、醬料區**
燒瓶子北屯店的飲料選擇非常多，冷熱飲、冰沙都有，之前的咖啡機用的是和莫凡彼合作的，此次造訪發現改成燒瓶子自己的咖啡機，不過我們是喝不出差別啦～
冰淇淋有一櫃泰國明果及兩櫃Niseko（兩櫃口味幾乎重複），都有標示口味
另外也有霜淇淋可供享用
提供的醬料非～常多種！在其它火鍋店較少見的有：燒肉醬、日式胡麻醬、五味醬、豆乳醬、港式燒鴨醬、蒜蓉醬、洋蔥、嫩薑絲、香菜，且都有用冰塊保溫
3.用餐體驗| 燒瓶子
**部分線上菜單** （最新完整菜單可上訂位網址查詢）
燒瓶子最大特色是個人鴛鴦鍋，也可以選擇單鍋
菜盤也可以直接換成肉盤或海鮮
此次造訪剛好遇到了期間限定的猜拳比賽，我們是19:30進場，20:00參加比賽剛好～
我們都點了單一肉品套餐（草飼低脂牛）$378，消費皆需加10%服務費
湯頭的部分選了兩個鴛鴦鍋，原味/輕盈牛奶(+$49)及原味/秘藏麻辣小辣(+$49)
這邊插播推薦在Ocard加入他們的會員，加入立即送肉盤，可當天使用，除了可以集點外，也會不定時送出優惠券，我們當天的牛奶及麻辣鍋就是票券送的！
副食選了王子麵及有機放牧紅蛋
另外用點數換了優良梅花豬、花枝滑（各5點）
麻辣湯底沒有鴨血或豆腐的底料，味道非常香，涮肉很好吃，點小辣的辣味不會在嘴裡一直散不去
牛奶湯底濃郁但不過頭，濃度抓得很剛好，湯裡有洋蔥及玉米，感覺小朋友也會很愛！
燒瓶子的原味湯底是我心目中前幾名的原味湯，是有蔬菜鮮甜的味道的（後面有個人小排名）
草飼低脂牛
梅花豬
花枝滑每一口都吃得到大塊花枝
菜盤每隔一陣子會有小改變，青菜、菇類、根莖類、火鍋料都有
桌面上就有QR code可掃描加入會員，可換小海鮮拼盤、豬、羊、牛、雞五選一
至於我們的猜拳比賽如何了呢？連贏三把就可以用日本宮崎A5和牛加菜了！
結局是我們連輸兩把，提前結束了🤣附近座位真的有其他客人連贏三把，拿到了一盤和牛～好羨慕啊！
不過輸了也有安慰獎：小干貝一份，事前不知道輸了也有禮物，有種驚喜的感覺～
座位的部分，店內並沒有兩人桌，有時兩人會被分配在四人桌，人潮眾多時，會用四人桌併桌，桌面上有隔板，不會看到對面的其他客人，不過聊天用中間的音量就可以被對面聽清楚了😆
工作人員也會在帶位前提前告知會用併桌方式，詢問是否接受
桌面中間有垃圾桶，衛生紙之類的垃圾可以丟進去，不會因為併桌桌面小就擁擠，如果點的餐點較多，工作人員也會主動提供小桌子放在座位旁供使用
至於衛生紙及濕紙巾則在桌子的抽屜裡喔！
4.結語 | 燒瓶子
燒瓶子是我們回訪多次的愛店，不過近期價格的漲幅實在有點大，減少了用餐的頻率，這次是因為湯頭優惠券才來用餐。
不過燒瓶子的價格都有反應在品質上，服務人員都非常親切、食材新鮮、環境整潔，冰淇淋也沒看過有空空的狀況，還有附設停車場，整體用餐體驗都是好的，無可挑惕
最後想依據我們點過的湯頭，來個我們的個人喜好排名～大家可以參考看看！
泰式冬蔭功>輕盈牛奶>秘藏麻辣>剝皮辣椒>酸菜魚風味
5. 回訪分享
2024/5/24回訪更新
從會員app收到通知，母親節的關係送來了優惠券，因此在優惠券過期前又到燒瓶子回訪用餐
優惠券兌換：特選五花牛，以五花牛來說油脂不算太多
優惠券兌換：Q皮豬五花，如其名真的是Q皮彈牙，口感很好
六月也已畢業季的名目贈送了優惠券，建議大家可以先在Ocard搜尋「燒瓶子」加入會員，收到優惠券後前往用餐，更過癮更划算！
**2024/8/31回訪更新**
霜淇淋的口味更換了，是我們在其他地方沒看過的「藍柑橘」和「威士忌」口味，是無酒精的，不過吃起來真的有酒香味的感覺～滿特別的，推薦可以嚐鮮看看！
**2024/10/27回訪更新**
這次再訪用了會員的生日優惠券，在生日前一個月最後一天會收到，生日當月整個月可以使用，可以兌換以下五選一：小海鮮拼盤、優良梅花豬、鮮嫩羊五花、特選五花牛、溫體去骨雞腿，我選擇的是小海鮮拼盤
和平常兌換點數的小海鮮拼盤不同，會有石獅子（？）來幫你慶生🤣（兌換其他肉品一樣有石獅子）
這次的菜盤有水蓮，已經切成小小段，不會不好下鍋
這次再訪發現少了一櫃明治冰淇淋，換成刨冰機和冰塊機，刨冰是香蕉牛奶口味～
6. 其他分享
中部餐廳 含台中、苗栗、彰化、南投
查看更多資訊請訪問 官方網站。
